台所革命　とは、なんだか大げさなタイトルかもしれませんがなんと　素晴らしい助っ人登場！！フィスラーの圧力鍋ドイツ製で、蒸気も匂いも音もほとんど鍋から出ません。かなり静かです。赤ちゃんを抱っこしながらでも、台所に立って平気そう。多分様子の変化に気づかれないでしょう。１万円くらいの圧力鍋は、中国製であることが多いので、鍋はできれば安全基準の高いメーカーで　と思っていましたが、やはりお値段が良いだけメリットも大きい。以前から欲しかった圧力鍋。でも、やはり蒸気と匂いと音は諦めるしかない感じだと思っていました。それが夢のような鍋です。調理時間の短縮　これは当たり前ですが、水も節水ですね。ふかしたサツマイモを作るのに、水１カップでOK。浄水器からの水を取るのにも、時間がかかるしこれから、赤ちゃんを抱っこしながらの調理も増えるでしょう。そんなときに、台所に立つ時間自体も短いのは助かります。今回、鍋を買おうと決心したのは、青魚の調理で、骨ごと柔らかくなるので、これはイイと思い。妊婦なので、カルシウム補給、青魚を調理したい、子どもにも骨ごと食べてもらえる、豆料理も簡単にできる　というメリットから。保証期間は、１５年と長いです。買って正解、はなまるです。値段の高い鍋って、ホントそれなりですね。土鍋（国産の土からこだわった物とか）もそうだしル・クルーゼは、野菜が甘くなって、素材の持ち味を最大限に引き出してくれるし、重厚感と使い勝手が良い。圧力鍋にしてみれば、フィスラーは軽いと思います。★　　　　★　　　　★　　　　★　　　　★最近、お母さんの役割って、かなり重要な位置を占めることに気づいた。食事にしても、保健にしてもそうだ。なんとなく、３度の食事を作る、買うのではなく、きちんと選んで買う、作ることの重要性。食事で体の健康、病気と隣り合わせ　という感じ。美味しい物を作って、いかに家族に食べてもらおうか　考えなくてもいいと感じる今日この頃。美味しい物って、おなかがすいていなくても、食べられるけどその前に大事な事、おなかをすかせることだと思う。おなかがすいたときに、当たり前のものを当たり前に食べていればいいのだと、気づく。足し算の栄養学ではなく、現代の栄養学（結構誤りが多いです）ではなく、むしろ引き算でしょうね。スナック菓子、砂糖の入った食べ物を与える代わりに、おやつと夕ご飯を兼ねた早い食事に切り替える　とか。うちでは、今　ほとんどおやつはやらないけど、手間をかけた食事を早くに食べさせる。子どもだけの早い夕ご飯の日もある。そっちのほうが、子どもも朝ご飯もしっかり食べられるし、イイ。補助の食品として置いているものは、乾燥させた黒大豆（甘い！）小魚アーモンド、ドライフルーツ、ふかしたサツマイモを薄切りにして冷凍したものなど。小腹が空けば、こんな物をやっている。最近は、食べ物の作用の話を子どもとしている。やや風邪気味の時に、砂糖が入ったお菓子を食べると、数時間後には鼻水が必ず出る。だから、子どもにも説明する。お砂糖が沢山入ったものは、病気を招くね　と。そうしたら、クッキーが食べたい　と言っても、説明して選ばせる。納得して、我慢して、沢山夕ご飯を食べるという結果になる。白砂糖は、ビタミン、カルシウムを大量に消費するのだそうだ。確かに、食べた後、次の日とか体調が優れないことがある。体は正直ですね。当たり前の食事をしようと思えば、手間はかかります、ホント。でも、その手間が、明るい未来になることを信じて、やってます。味覚は１０歳までに完成するのだとか。専業主婦って、嫌々？やっていたけど、その重要性を感じて結構楽しさを覚えてきました。お母さんって　スゴイね。